Nos produits

Viande bovine

La race salers est reconnue pour le grain et le persillé de sa viande.
Nos vaches pâturent essentiellement des prairies naturelles dans le Pays de Bray.
Les veaux sont élevés sous la mère jusqu’au sevrage.

La viande est conditionnée en sachet sous vide d’environ 1 kilo.
Date limite de consommation d'environ 10 jours au frigo.
Vous pouvez également congeler vos sachets.

Veau 19€/kg


Escalopes, côtes de veau, blanquette avec ou sans os,
osso bucco (jarret en tranche), rôtis et haché de veau au couteau.

Prix différents pour :

-Paupiettes de veau..... 21,50€/kg
-Filet de veau............... 25€/kg
-Foie de veau............... 25€/kg
-Ris de veau................. 25€/kg

 

Boeuf 17€/kg


Steaks, bavettes, côtes de boeuf, entrecôtes, faux filet, rôtis, boeuf bourguignon, pot au feu, steak haché...

Prix différents pour :

-Saucisse 100% boeuf....... 16€/kg
-Merguez 100% boeuf ...... 16€/kg
-Tripes cuisinées actuellement indisponibles .......... 21,50€/kg
-Filet de boeuf  quantité très limitée................. 25€/kg

 

Cochon 12€/kg


Mélange de côtes, escalopes, rôtis, sauté, rouelles et saucisses.

Les cochons sont séléctionnés et élévés sur la paille.

Nos tarifs "Colis" sur commande uniquement

ou par mail : lepredesky@gmail.com
ou par téléphone : 06 50 21 28 48

Veau 17€/kg


Colis de 3kg

500g d’escalopes, 1 rôti (env 1kg) 500g de viande hachée au couteau ou de steak haché (selon disponibilité) et 1kg de blanquette sans os.

Colis de 6kg

1kg d’escalopes, 2 rôtis (env 1kg chacun), 4 paupiettes (env 500g) ou 500g de saucisses (selon disponibilité), 500g de côtes ou entrecôtes, 1kg de viande hachée au couteau ou de steak haché (selon disponibilité) et 1kg de blanquette sans os.

Colis de 10kg

1kg d’escalopes, 2 rôtis (env 1,5kg chacun), 1kg d’osso-bucco (4 morceaux), 8 paupiettes (env 1kg) ou 1kg de saucisses (selon disponibilité), 1kg de côtes ou entrecôtes, 1kg de viande hachée au couteau ou de steak haché (selon disponibilité) et 2kg de blanquette sans os (2 sachets).

Boeuf 15€/kg


Colis de 3kg

2 steaks rumsteaks (env 400g), 8 steaks hachés (2 sachets d’env 500g chacun), 4 steaks (env 600g), 1kg de bourguignon ou paleron.

Colis de 6kg

4 steaks rumsteaks (800g env), 2 entrecôtes ou faux filets
(env 400g), 1 rôti (env 1kg), 4 basses côtes (env 800g), 8 steaks hachés (2 sachets d’env 500g chacun) ou 1kg de viande haché cheveux d’ange, 1kg de saucisses (ou merguez), 1kg de jarret, plat de côte, bourguignon ou paleron.

Colis de 10kg

1 côte ou entrecôte (env 2 kg), 4 steaks (env 600g), 4 steaks type bavette, onglet, hampe ou poire (selon disponibilité, env 600g), 2 steaks merlan dessus de palette (env 300g), 2 tournedos (env 350g), 4 faux filets (env 800g), 1 rôti (env 1kg) , 12 steaks hachés (3 sachets d’env 500g chacun), 1,5kg de saucisses (ou merguez) 1,4kg de jarret, plat de côte, bourguignon ou paleron.

Colis de 3kg pour les enfants

8 steaks hachés (env 1kg), 1kg de viande haché cheveux ange et 1 kg de saucisses.

Cochon 11€/kg


Colis de 8 à 10kg :

Mélange de côtes, escalopes, rôtis, sauté, rouelles et saucisses.

Quart de cochon

Demi-cochon

 

Le Pays de Bray

 Situé à l'est du département de Seine-Maritime, le Pays de Bray est le territoire des prairies verdoyantes, des bocages et des forêts où cerfs et biches traversent les parcelles de pacage. Même les cigognes y font des haltes, le Pays de Bray : une nature très vivante !